ORTO E DISPENSA
Il giardino edibile – Capitolo 1: Cosa, dove e quanto coltivare
Quando comincio un nuovo progetto, qualsiasi esso sia, la mia deformazione professionale mi porta sempre a disegnare un bozzetto su carta di quello che voglio realizzare, a immaginare il lavoro finito e… Leggi tutto
ORTO E DISPENSA
Progetta il tuo piccolo e meraviglioso giardino commestibile
Nelle ore libere, da qualche tempo ormai, sto silenziosamente progettando un angolo della mia casa che sboccerà a primavera. Un piccolo giardino edibile: qualcosa di più buono di un’aiuola fiorita, qualcosa di… Leggi tutto
ORTO E DISPENSA
Confettura: ricetta facile per principianti
Trovo che preparare le confetture sia qualcosa di poetico, per me significa raccogliere i sapori, i profumi e i colori dell’estate in un vasetto e riscoprirli d’inverno davanti al fuoco della stufa.… Leggi tutto
