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ORTO E DISPENSA

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ORTO E DISPENSA

Il giardino edibile – Capitolo 1: Cosa, dove e quanto coltivare

Quando comincio un nuovo progetto, qualsiasi esso sia, la mia deformazione professionale mi porta sempre a disegnare un bozzetto su carta di quello che voglio realizzare, a immaginare il lavoro finito e… Leggi tutto

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ORTO E DISPENSA

Progetta il tuo piccolo e meraviglioso giardino commestibile

Nelle ore libere, da qualche tempo ormai, sto silenziosamente progettando un angolo della mia casa che sboccerà a primavera. Un piccolo giardino edibile: qualcosa di più buono di un’aiuola fiorita, qualcosa di… Leggi tutto

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ORTO E DISPENSA

Come sgranare una melagrana? #maicosìsemplice

In autunno i melograni che abbelliscono i nostri giardini si riempiono di frutti meravigliosi! Voilà un suggerimento per sgranare velocemente le melagrane senza tingersi le mani e senza impazzire! Ecco tutto ciò… Leggi tutto

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ORTO E DISPENSA

Liquore alla liquirizia fai da te

Esistono tantissime ricette per preparare questo delizioso digestivo, ho scelto però di proporti questa variante per due motivi: è il procedimento più semplice che conosca e mi è stato insegnato dalle simpatiche… Leggi tutto

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ORTO E DISPENSA

Confettura: ricetta facile per principianti

Trovo che preparare le confetture sia qualcosa di poetico, per me significa raccogliere i sapori, i profumi e i colori dell’estate in un vasetto e riscoprirli d’inverno davanti al fuoco della stufa.… Leggi tutto

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ORTO E DISPENSA

3 consigli per conservare il melone #maicosìsemplice

La stagione del melone è arrivata! Tre facili suggerimenti per conservare questo frutto quando è maturo preservandone gusto, profumo e colore! Ecco tutto ciò che devi sapere, anzi guardare…… Leggi tutto

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Mai così semplice: pelare un avocado

Sbucciare un avocado non è difficile, ma se non conosci la tecnica giusta potrebbe diventare un’impresa impossibile. Ecco tutto ciò che devi sapere, anzi guardare…… Leggi tutto