Conserve, marmellate, sottaceti… come prevenire il botulismo
Le eccedenze di frutta e verdura nell’orto talvolta non vengono sfruttate a dovere… in questo periodo probabilmente sarai stufo di trovarti nel piatto cetrioli e peperoni, ma fra qualche mese te ne… Leggi tutto
Il giardino edibile – Capitolo 4: Semina o trapianto?
Ormai sei a un passo dall’avvio vero e proprio del tuo piccolo giardino edibile: qualcosa di più buono di un’aiuola fiorita, qualcosa di più bello di un rustico campo di ortaggi! Nei… Leggi tutto
Il giardino edibile – Capitolo 3: Preparare il terreno
Nell’ultimo capitolo ti ho raccontato come progettare un orto modulare: un metodo semplice che renderà più agevole ed esteticamente gradevole la coltivazione. Se hai letto tutti gli articoli precedenti avrai deciso anche… Leggi tutto
Decorare le uova con le tinture vegetali: un metodo naturale, ecologico e creativo!
La primavera è arrivata, i fiori iniziano a sbocciare, l’erba diventa più verde e le uova vengono bollite e colorate per celebrare la Pasqua! Nella mia famiglia è tradizione colorare le uova… Leggi tutto
Il giardino edibile – Capitolo 2: Progettare con moduli di 30 cm
Da qualche settimana ormai sto progettando insieme a te un piccolo (ma meraviglioso) giardino edibile. Nell’ultimo capitolo abbiamo definito a grandi linee cosa, dove e quanto ha senso coltivare per l’autoconsumo familiare,… Leggi tutto
Il giardino edibile – Capitolo 1: Cosa, dove e quanto coltivare
Quando comincio un nuovo progetto, qualsiasi esso sia, la mia deformazione professionale mi porta sempre a disegnare un bozzetto su carta di quello che voglio realizzare, a immaginare il lavoro finito e… Leggi tutto
Progetta il tuo piccolo e meraviglioso giardino commestibile
Nelle ore libere, da qualche tempo ormai, sto silenziosamente progettando un angolo della mia casa che sboccerà a primavera. Un piccolo giardino edibile: qualcosa di più buono di un’aiuola fiorita, qualcosa di… Leggi tutto
